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6月3日晚，我校“享受校園時(shí)光 弘揚(yáng)生活文化”第一屆生活文化節(jié)中的飲食文化節(jié)系列講座之“中醫(yī)藥膳食的制作與應(yīng)用及鮮藥入膳概論”在逸夫館二樓報(bào)告廳舉行，主講人分別為中國(guó)藥科大學(xué)博士、中國(guó)醫(yī)科院博士后、副研究員李國(guó)強(qiáng)和中國(guó)藥膳大師、衛(wèi)生部下屬五星級(jí)酒店藥膳總廚王友紅。后勤處處長(zhǎng)孫傳新、餐飲服務(wù)中心主任桑盛曉，針灸推拿學(xué)院黨總支副書(shū)記李志剛、團(tuán)總支書(shū)記黃怡然等出席講座。基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院、針灸推拿學(xué)院、管理學(xué)院、人文學(xué)院的200余名師生參加了本次活動(dòng)。講座由生活文化節(jié)組委會(huì)特邀主持人夏晶主持。
李國(guó)強(qiáng)老師和王友紅老師結(jié)合幻燈向大家講解了中醫(yī)藥膳食的制作與應(yīng)用及鮮藥入膳概論等內(nèi)容，包括中國(guó)藥膳的發(fā)展史、主要特點(diǎn)、分類、應(yīng)用范圍以及禁忌等知識(shí)。李國(guó)強(qiáng)老師更是結(jié)合自己10余年的藥膳制作經(jīng)歷介紹了藥膳應(yīng)用方面的感悟和心得。兩位老師還與現(xiàn)場(chǎng)的師生進(jìn)行了交流互動(dòng)，耐心地解答了同學(xué)們提出的問(wèn)題。
活動(dòng)最后，桑盛曉主任對(duì)本次活動(dòng)進(jìn)行了總結(jié)，并倡導(dǎo)大家積極參與下周三在西校區(qū)舊食堂三層舉辦的藥膳現(xiàn)場(chǎng)制作活動(dòng)，希望大家更多地關(guān)注藥膳，豐富我校的飲食文化，弘揚(yáng)我校的生活文化，改善同學(xué)們的生活。
此次講座取得圓滿成功，師生受益匪淺。大家表示，本次生活文化節(jié)的各項(xiàng)活動(dòng)富有創(chuàng)意，貼近生活，受到廣大師生的歡迎。
（后勤處）
